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Extracteur, broyeur, centrifugeuse… Quelle est la meilleure manière de préparer ses jus ?
Dans mes deux précédentes lettres, je vous ai présenté les nombreux bienfaits des jus détox, aussi connus sous le nom de jus verts. À la fin de ma seconde lettre, j’avais abordé la question des fibres : sont-elles conservées lorsque l’on transforme les légumes en jus ? Ma réponse était : oui et non. Non, si vous broyez finement et…
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Pourquoi il vaut mieux boire les légumes que les manger : les bienfaits des jus détox (2/2)
Chers amis, Dans ma précédente lettre, je vous ai présenté les jus détox ou jus verts. Je vous expliquais comment ils étaient la solution parfaite pour alcaliniser notre corps et donc retrouver un équilibre acido-basique. Bref, à nous sentir en pleine vitalité. Aujourd’hui, je vais vous parler non pas de ce qu’ils éliminent, mais de ce qu’ils nous…
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Pourquoi il vaut mieux boire les légumes que les manger : les bienfaits des jus détox (1/2)
Chers amis, Pendant des années je me suis levé le matin avec une sensation de lourdeur et de fatigue persistante. Je ne comprenais pas pourquoi je me sentais si épuisé, malgré une alimentation que je pensais équilibrée. J’en ai parlé à des amis naturopathes qui m’ont alors recommandé de changer mon alimentation sur un seul…
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La tourista ne passera pas par moi !
Les vacances quel bonheur ! Les embruns de l’océan, l’accrobranche, les balades dans des villes au patrimoine culturel passionnant et… la tourista. Voilà qui peut gâcher la fête. Je vous livre aujourd’hui tous mes secrets pour passer des vacances sereines. Vos intestins n’aiment pas le changement Que l’on se rende dans un pays exotique ou pas,…
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1,2,3… suez !
Avec les fortes chaleurs qui se sont installées depuis le mois de mai, nous sommes nombreux à être gênés par la transpiration, la nôtre et celle des autres. Auréoles sous les aisselles, moustache luisante sous le nez, chemise qui colle dans le dos, mains moites, tout cela n’est pas très agréable il faut bien le…
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Les meilleurs antioxydants sont dans les pépins de raisin
Même si nous ne les mangeons pas, les pépins des fruits renferment pourtant de nombreux bienfaits. Vous connaissez sûrement l’extrait de pépins de pamplemousse qui s’est démocratisé depuis quelques années. Mais les pépins de raisin, souvent oubliés, contiennent des antioxydants 100 % naturels et très puissants. Ils constituent un bon moyen de se prémunir contre…
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Pour fortifier les os, fuyez le lait
Vous souvenez-vous de la célèbre campagne Got Milk ? des années 1990 ? Des consommateurs lambdas autant que des célébrités y buvaient un grand verre de lait, et finissaient avec une moustache blanche. Le but de cette campagne télévisée était d’inciter la population à consommer davantage de lait pour avoir des os solides. Mais ces publicités étaient un…
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La vérité derrière les 10 000 pas quotidiens
Chaque jour, un nombre me nargue sur l’écran de mon téléphone. Ce nombre, celui de mes pas quotidiens, est relié au podomètre qui est installé par défaut sur mon smartphone. Quand j’ouvre l’application, qui a l’audace d’être nommée « Santé », je vois ma « progression » vers mon « but » du jour : 10 000 pas. Les appareils connectés comme les…
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3 étapes pour se sevrer des antidépresseurs
Somnifères, anxiolytiques, antidépresseurs… Commencer à prendre ce genre de médicaments c’est souvent tomber dans un engrenage infernal. Parfois, on n’a pas d’autre choix, c’est vrai. Mais il ne faut pas perdre de vue que l’objectif final est de pouvoir s’en passer un jour, et le plus rapidement possible. Commence alors une longue épreuve : le…
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Ruez-vous sur l’or bleu
Je vous parle souvent des bienfaits des algues et en particulier de la spiruline qui a de nombreuses qualités nutritionnelles. On loue sa teneur en protéines, en oligo-éléments, en vitamines, etc. En revanche, on parle peu d’un trésor qu’elle renferme : la phycocyanine, aussi appelée “or bleu” et qui est 7000 fois plus puissante que la…