Catégorie : SANTÉ

En cette saison, il faut bien avouer que la nature ne semble pas très propice à la cueillette. Pourtant, il y a une plante sauvage que j’aime récolter toute l’année et qui vous sera très utile pour combattre les affections hivernales : il s’agit du lierre terrestre. Ne vous limitez pas à ses nombreuses propriétés…

Le vin rouge a la réputation d’avoir des vertus pour la santé. Entre fantasme et réalité que peut-on véritablement en dire ? Le «French Paradox» « Les Français ont des risques statistiques de maladie cardio-vasculaire 3,5 fois inférieurs aux Américains, grâce à leur consommation modérée de un à trois verres de vin rouge par jour, riche…

Les fêtes de fin d’année sont toujours mes moments préférés. Les instants de partage et les retrouvailles avec nos proches autour de repas savoureux, me ramènent à mon enfance et me laissent plein de joie et de douce mélancolie. Mais une fois les festivités terminées, il faut vite se remettre en selle et c’est là…

Chez moi, les fêtes de fin d’année riment avec saumon fumé. C’est une tradition familiale que nous avons toujours chérie. Cependant, il est important d’avoir les clés pour choisir un produit de qualité. Car, si le saumon frais est plutôt considéré comme un aliment sain, grâce à sa richesse en oméga 3, c’est une autre…

Je vous rassure, ce n’est pas moi qui vais vous dire de vous restreindre en cette période de fêtes, ni de remplacer le foie gras et la dinde aux marrons par des pickles et un bouillon de légumes… Il serait bien triste de ne pas se faire plaisir en ces circonstances exceptionnelles, pleines de joie…

Chaque fin d’année, vous empoisonnez votre foie. Vous lui faites subir une attaque massive avec tous les excès liés aux fêtes de Noël et du réveillon. Il se retrouve à gérer des milliers de substances toxiques qui le surchargent. Hormis certains médicaments, rien n’est plus nocif pour lui que l’alcool et une alimentation trop riche…

Quand j’étais petit, s’il y avait bien un légume que je n’aimais pas voir à table, c’était la betterave. Comme il ne fallait pas gaspiller, mes parents me forçaient à finir mon assiette. Mon palais a fini par s’y habituer et, en grandissant et en apprenant à la cuisiner, j’ai même réussi à l’apprécier. En…

La mycose buccale, également connue sous le nom de candidose orale, est une infection courante. Si elle n’a rien de dangereux elle peut causer des inconforts dont on se passerait bien. Le muguet je connais ! Mes enfants y ont eu droit à plusieurs reprises, je peux donc vous assurer que je connais bien le…

Le foie gras c’est bon pour les papilles, mais moins pour l’organisme ! En cette période de fêtes, ce n’est pas tant le mets dont je voudrais vous parler – libre à chacun de choisir s’il est pour ou contre – mais la maladie, beaucoup moins connue alors qu’elle est en train de devenir un…

J’ai une très mauvaise nouvelle à vous annoncer : le calcium ne peut rien faire pour sauver vos os ! Deux études concluent que la prise de ce minéral essentiel n’est pas à même de prévenir les fractures chez les personnes âgées ou atteintes d’ostéoporose[1] [2]. Pourtant dans l’objectif de limiter cette pathologie, une supplémentation en calcium…